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2015年4月10日,一项旨在关爱儿童白癜风患者,促进儿童身心健康成长的慈善爱心项目“中国儿童青少年告别白癜风关爱行动”(简称“告白行动”)中国儿童少年基金会-全国青少年白癜风援助专项基金...[详情]

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白斑患者为什么要少吃富含维生素C的食物

 
患上白癜风之后,白癜风患者的饮食结构也会出现很大的变化,很多食物由于会造成白癜风的恶化都会被医生告知禁止食用,维生素C就是其中一种。那么为什么白癜风患者忌食维生素C呢?主要是因为以下几点:
 
一、维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴,从而阻断了黑色素的生物合成过程.维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收,而且能降低血清铜氧化酶的活性,从而影响了酪氨酸酶活性,使黑色素合成减少.白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者,长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。
 
二、维生素C不但能促进神经介质的合成,使酪氨酸消耗增多,黑色素合成减少,而且能保持巯基酶活性,促进巯基化合物谷胱甘肽合成,并能与酪氨酸酶竞争铜离子,使酪氨酸酶活性降低,黑色素合成减少。
 
三、维生素C能促进抗体的产生,一直过渡增殖的细胞等,可加重白癜风的自身免疫反应,抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖,影响白癜风的治疗效果.可见,维生素 C从多途径影响黑色素生成,使诱发或加重白癜风不可低估的因素。
白斑患者为什么要少吃富含维生素C的食物
哪些食物富含维生素C?
 
提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
 
其实,食用薯类食品也富含维生素C。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
 
含维生素C的食物和水果:
 
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多。
 
弥猴桃,号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。

发布时间:2018-02-03 14:47

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